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京山市长田间直播煮饭蒸米糕 一天卖出优质大米3万斤
来源: | 作者: | 人气: | 发布时间:2020-04-22
摘要:

京山市长田间直播煮饭蒸米糕 一天卖出优质大米3万斤

魏明超在田边展示他煮出的米饭

□楚天都市报记者 高伟 通讯员 李慧敏 张夏洁

米质温润,光洁透明。京山桥米是稻米中不可多得的珍品,做出来的米饭松软略糯、喷香扑鼻,在历史上享有盛名,相传曾是明嘉靖皇帝的御膳用米。

近日,京山市市长魏明超来到田间,亲手用京山桥米煮饭、蒸米糕,向全国网友推荐这一珍品。

田间煮饭蒸米糕

现场卖米三万斤

“桥米长,三颗米来一寸长;桥米弯,三颗米来围一圈;桥米香,三碗吃下赛沉香。”11日12点30分,京山市孙桥镇的田间地头,楚天都市报和拼多多的京山桥米原产地直播现场,京山市市长魏明超和一群小朋友共同唱起当地田间流传的歌谣。

欢笑声中,魏明超现场化身网络主播,用手捧起新鲜京山桥米,生动地向网友们介绍:颗粒细长、光洁透明,桥米比普通米要“貌美”,用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。

“外形这么与众不同,总不能只拿来看吧!”“买京山桥米有优惠吗?”网友们纷纷留言,与市长互动。

“千鱼万肉,不如米饭初熟。”魏明超接过网友的话,用京山桥米现场煮饭。“下多少米,要按1.2倍加水。”他向全国网友传授京山桥米煮饭的秘诀。

随着锅盖的揭开,一股诱人的饭香迅速弥漫。心急的现场观众品尝后感叹道,“现代人大鱼大肉,一碗白米饭去除油腻,齿颊留香。”

京山桥米可不止于此,魏明超又开始花式美味制作,详细介绍自己儿时最爱吃的蒸米糕。搅拌、制作心形图案、上锅,魏明超一气呵成,各种花式的米糕呈现在大家面前。

“大家尝尝,京山桥米做的米糕味道就是好!”魏明超邀请现场观众一起品尝,并端起一盆米糕向网友推荐,“请全国的网友们赶紧下单,今天买桥米价格优惠,还有免单惊喜。”

短暂半小时的直播,吸引了65万网友在线观看,现场销售3万斤大米

稻田将装摄像头

全方位控制品质

京山市地处大洪山南麓向江汉平原过渡的丘陵地带,自然资源概略为“七山一水二分田”,得天独厚的地理生态环境,适宜优质粮油种植。

群山环抱形成“温润小气候”,山上泉水众多,山泉富含铁、钙、锌等多种人体需要微量元素,使桥米在灌浆的夏天也能感受较大的昼夜温差,其生长周期比普通稻谷长15天,利于稻谷营养的沉淀和积累。

绿色土地里孕育出的京山桥米,不仅捧回了湖北首个食品类中国名牌,还抱回了首个中国驰名商标。

京山市发改局负责人介绍,京山桥米占有湖北大米品牌高端市场60%以上份额,深受消费者青睐。通过检测对比,桥米的胶质度比一般大米高,而胶质度高可以使大米颜色类似青玉,产生滑糯的口感。另外,桥米的膨胀度更大,咀嚼时口腔内经唾液淀粉酶分解后表现充足甜味,在口感和营养上更胜一筹。

为提高桥米3个品种的品质,京山市建立2500亩优质稻良种繁育基地,年生产种子200万斤,确保50万亩优质稻的种子供应。

同时,京山市粮食产业化龙头企业与粮食、质监部门配合,重新修订了地理标志产品《京山桥米地方标准》,确保了桥米品质的有效控制。

“下一步,京山桥米生产基地将全面装上视频摄像头,全方位记录见证桥米从播种、育苗、收割以及生产加工的过程。”孙桥镇负责人告诉记者,消费者可放心购买京山桥米。

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